Il diabete mellito è una patologia caratterizzata da un elevato livello di glucosio nel sangue, noto come iperglicemia. La causa principale di questa condizione è la ridotta capacità del corpo di produrre o utilizzare l’insulina, l’ormone che regola la glicemia. Per questo è importante anche la prevenzione.
Quanti tipi di diabete ci sono
Esistono due forme principali di diabete: il tipo 1 e il tipo 2. Il diabete di tipo 1 è una condizione autoimmune in cui il sistema immunitario attacca le cellule beta del pancreas, responsabili della produzione di insulina. Questo porta a una progressiva carenza di insulina, che può provocare iperglicemia grave e complicazioni come la chetoacidosi. Il diabete di tipo 2, che è più comune e si sviluppa lentamente nel tempo, è caratterizzato inizialmente da insulinoresistenza, in cui le cellule del corpo non rispondono più adeguatamente all’insulina. Successivamente, può verificarsi una carenza di secrezione di insulina. Tra i fattori predisponenti al diabete di tipo 2 ci sono la familiarità, l’obesità, la sedentarietà e una storia di diabete gestazionale.
Come curare e prevenire il diabete
Esistono numerosi falsi miti riguardo al diabete. Uno dei più diffusi è che il valore della glicemia possa essere compreso semplicemente attraverso i sintomi, ma in realtà, i sintomi dell’iperglicemia o dell’ipoglicemia variano da persona a persona, e per una diagnosi accurata è necessario misurare la glicemia. Un altro mito è che il diabete di tipo 2 si possa prevenire solo con l’alimentazione, ma in realtà una dieta sana, un’attività fisica regolare e il controllo del peso sono fondamentali nella prevenzione e gestione della malattia.
Nel diabete di tipo 1, è assolutamente necessario l’uso di insulina, in quanto la produzione di questo ormone è compromessa. Inoltre, l’idea che i rimedi naturali possano sostituire i farmaci è falsa; la terapia farmacologica prescritta dal diabetologo rimane fondamentale per il controllo della malattia. Tuttavia, alcuni alimenti, come i ceci e altri legumi, possono aiutare a mantenere i livelli di glicemia sotto controllo, grazie al loro contenuto di carboidrati complessi e fibre.
Cosa si deve mangiare per prevenire il diabete
La dieta per il diabete deve essere equilibrata, includendo una giusta quantità di carboidrati, proteine e grassi sani. Non è corretto eliminare i carboidrati dalla dieta, ma è importante scegliere quelli a basso indice glicemico, come legumi e cereali integrali, per evitare picchi glicemici e migliorare il controllo della glicemia.
